Qual é o número mínimo de funcionários da recepção para oferecer um serviço 24 horas em um hotel econômico com 50 quartos?

Para a recepção, você precisa de um agente de recepção por turno e precisa cobrir 21 turnos (3 turnos p / dia x 7 dias) para que cada mesa cubra 5 turnos, supondo que trabalhem 5 dias por semana às 8 horas por dia. Ou seja, são 4 agentes de recepção, no entanto, seria aconselhável contratar um temporizador parcial, porque você receberá pelo menos uma ligação ou alguém solicitará um dia extra de folga ou alguém sairá de férias. Você também precisará considerar os dias ocupados em que poderá precisar de dois agentes de recepção. E como lidar com os intervalos para o almoço? Você precisará treinar alguém de outro departamento para cobrir a recepção enquanto o agente da mesa come ou vai ao banheiro. Espere pagar um pouco de horas extras também.

Aqui estão dois cenários. O primeiro gráfico mostra como você lida com uma equipe de tempo integral com um flutuador (Sofia), que pode preencher dias úteis, chamadas de folga, férias etc. Ela pode até fazer meio período enquanto todo mundo está em período integral.

O segundo gráfico assume que todos os funcionários estão em período parcial. A vantagem aqui é que você está usando menos horas por semana e economizando muito na folha de pagamento. Você também não precisará pagar ou conceder férias ou possivelmente não fornecer seguro de saúde (dependendo do seu país). Também permite maior flexibilidade, pois você nunca entraria em uma situação de horas extras. Essa situação funciona muito bem quando você contrata estudantes universitários que preferem não trabalhar longas horas devido a compromissos acadêmicos.