O modelo de entrega de comida em domicílio com base em assinatura é viável na Índia?

Essa resposta será longa, mas limpará seu conceito.

Começarei com minha experiência como co-fundador da start-up de entrega de alimentos baseada em indore oye24.com. Nós da Oye24 entregamos comida 24 horas por dia, não há tamanho mínimo de pedido e as entregas são gratuitas. Começamos com 15 pedidos por dia em novembro de 2015 e atualmente estamos entregando de 350 a 500 pedidos por dia. O maior desafio em qualquer setor de entrega é o custo de entrega. Uma entrega única pode custar entre INR 15-120. Dependendo de quantas ordens você discutiu. Portanto, quando você está operando em um modelo sob demanda, há uma restrição de disponibilidade de pedidos de uma mesma área / rota, para que você possa agrupar as entregas e enviá-las com o mesmo passageiro, onde as operações no modelo baseado em assinatura serão mais fácil, pois você receberá pedidos com bastante antecedência e pode entregar mais pedidos da mesma rota. Portanto, enquanto o modelo de entrega sob demanda, o custo médio de entrega fica entre INR 35-50, no modelo baseado em assinatura, pode ser tão baixo quanto o INR 8-10, se você tiver grandes volumes de pedidos.
Vou listar as vantagens e desvantagens do modelo baseado em assinatura sobre o modelo sob demanda.
1) baixo custo de entrega.
2) pedidos garantidos garantem desperdício mínimo.
3) horas operacionais fixas. Máxima utilização de mão de obra.
4) Margens estreitas, pois as pessoas não podem pagar uma quantia enorme por refeições diárias.
5) No show off / embalagem cara necessária. Apenas a embalagem econômica e conveniente necessária. Economiza dinheiro novamente.

Portanto, o modelo geral de entrega de alimentos com base em assinaturas terá mais sucesso do que o modelo sob demanda, desde que você opere em uma faixa de preço baixa com margens estreitas e tente adquirir mais clientes para reduzir o custo de entrega.

Em oye24, lançaremos em breve nosso serviço de assinatura, no qual estaremos tomando café da manhã, almoço, lanches e jantar.
Ainda não comercializamos o serviço e já temos mais de 100 consultas para o mesmo.

Pela minha experiência, trabalhando para uma startup de agregadores de alimentos em casa, o modelo de entrega de alimentos com base em assinatura é o modelo mais viável devido às seguintes vantagens que ele oferece:

1- Baixo custo de entrega devido a economias de escala.

2- Eficiência Operacional devido a pedidos fixos.

3- Entrega pontual de pedidos.

O EasyTiffins, no easyqueue.in, fornece aos usuários refeições caseiras recém preparadas, como refeições no modelo de assinatura. Os usuários podem escolher entre mais de 10 ou mais cozinheiros domésticos e mais de 30 opções de refeições.

Vejo problemas com esse modelo, pois limita o tamanho do mercado. Ao pagar uma taxa de assinatura mensal, um assinante está bloqueando suas opções de comida para o mês com você. As pessoas querem flexibilidade. Portanto, qualquer pessoa que não queira se trancar com um fornecedor de alimentos específico vai querer sair do seu sistema.

Sim, mas deve ser feito quando houver um sistema de almoço bem estabelecido, com número de pessoas de fora ou de um único escritório, como Mumbai, Ahmedabad, Bangalore etc.

Você pode obter um lucro de cerca de 10 a 30k a partir de 15 tiffins por dia. É um negócio de sucesso, muitas donas de casa e restaurante estão fazendo isso.